눈과 귀와 입으로 즐기는
프리미엄 커피하우스

스타벅스코리아가 4월 29일 프리미엄 커피 브랜드 리저브(RESERVE)를 젊고 트렌디하게 업그레이드한 도심형 프리미엄 매장 ‘스타벅스 리저브 도산’을 선보였다. 더북한강R점, 더제주송당파크R점, 장충라운지R점, 더춘천의암호R점에 이은 국내 5번째 리저브 전용 매장으로, 바리스타의 전문적이고 차별화된 큐레이팅을 통해 프리미엄 커피하우스의 정수를 보여주고 있다.

서울 강남 압구정로데오역에서 도산공원까지 이어진 일명 ‘로데오거리’. 트렌디한 옷 가게와 음식점, 카페들이 줄지어 들어선 곳이다. 이곳에 스타벅스 리저브 도산이 새롭게 문을 열었다. 짙은 갈색의 차분하고 앤티크한 매장 외관만 보면 평소 알던 스타벅스 모습을 상상하기 쉽지 않다. 스타벅스의 상징과도 같은 동그란 녹색 배경 속 ‘세이렌(Siren)’ 로고 대신 별과 ‘R’이 합쳐진 리저브 전용 매장의 로고가 건물 외관의 한 자리를 차지하고 있다.
스타벅스 리저브 도산은 총 65석 규모의 지상 2층 건물이다. 매장에 들어서자마자 만나는 컨시어지 존에서는 바리스타의 전문적인 커피 큐레이션을 통해 개인의 취향을 찾도록 해준다. 톨(tall)이나 그란데(grande) 같은 커피잔 크기로 커피를 선택하는 방식이 아니라 원두의 산지와 산미 등 취향에 맞는 커피를 고를 수 있도록 도와준다.1층은 분위기 좋은 고급 칵테일 바를 떠올리게 한다.
길게 이어져 있는 바 테이블 뒤로 대형 플리커보드가 눈에 들어온다. 플리커보드는 공항이나 기차역의 출발, 도착 시간을 표시하는 아날로그식 정보판을 의미한다. 플리커보드는 스타벅스의 몇몇 해외 로스터리에 소개되면서 시그니처처럼 사용되는 디자인 중 하나다. 매장 벽면에 설치돼, 커피 원산지나 바리스타의 추천 문구 등 정보나 분위기를 시각적으로 전달하면서 복고풍 분위기를 물씬 풍긴다.

바 테이블에서 커피와 칵테일을 함께 즐기다

1층 매장은 글로벌 스타벅스의 리저브 ...기사전문보기