전 사업 잇는 강력한 에코시스템으로
그로서리 역량 극대화

홀푸드마켓 확대부터 아마존프레시 통합, 소형 포맷 실험까지, 아마존이 식료품 사업에 적극 투자하고 있다. ‘왜’라고 질문하는 습관을 바탕으로 기존 유통업계 관습에 도전하며, 그로서리의 새로운 기준을 제시하고 있다. 2024년 매출 증가라는 성과로 입증된 아마존의 그로서리 중심 혁신 전략을 살펴본다.

아마존이 식료품 산업에 대대적인 혁신을 진행하고 있다는 사실은 잘 알려져 있다. 홀푸드마켓의 CEO 제이슨 부첼(Jason Buechel)이 글로벌 식료품 사업을 맡으면서 향후 아마존 식료품 비즈니스가 어떻게 성장할지 유통업계가 주목하고 있다.

2022년 부첼이 CEO로 취임한 이후, 홀푸드마켓은 아마존 오프라인 매장의 수익성과 매출 성장세를 견인했다. 이를 통해 아마존은 신선식품 강화에 나섰다. 더불어 가치, 편의성, 건강 요소를 추구하는 고객을 대상으로 옴니채널 기반의 식료품 전략을 지속할 수 있게 됐다.

다각적인 식료품 생태계 구축

최근 아마존 앤디 재시(Andy Jassy) CEO는 주주들에게 보내는 연례 서한에서 처음으로 ‘그로서리(grocery)’라는 단어를 한 번도 사용하지 않았다. 여러 가지 면에서 의미심장한 누락이지만, 식료품 사업이 아마존에 큰 성장 기회를 주고 있는 것은 분명하다.

지난해 아마존은 강력하고 다각적인 식료품 생태계를 구축했다. 당사는 아마존프레시(Amazon Fresh) 62개점, 홀푸드마켓 523개점(데일리숍 포함), 아마존고 15개점, 아마존그로서리(Amazon Grocery) 1개점 그리고 제3자 판매망을 위한 온라인 플랫폼 아마존닷컴을 운영하고 있다. 2024년 기준 아마존의 총 매출은 전년 대비 11% 증가한 6,380억 달러로 아마존의 식료품 부문은 북미 시장 성장 동력의 핵심 축으로 부상했다. 특히 아마존은2022년 이후 오프라인 매장 부문의 매출을 12% 확대했다. 당사는 오프라인 식료품 부문을 고객...기사전문보기