테스트는 끝났다
이미 도래한 AI 신유통

최근 1년 사이 미국 유통업계의 AI 활용 수준은 급속히 발전했다. 단순한 유행이나 실험 정도가 아니라 이제 사업의 존속과 성장을 좌우하는 전략적인 인프라가 된 것이다. AI 활용으로 혁신을 일으키고 있는 미국 유통업계에서 우리는 무엇을 배워야 할지 사례를 통해 알아보자.

현재 미국의 유통 및 제조업체는 패러다임 전환에 직면했다. 유례없는 속도의 사회변화로 기업의 성장, 더 나아가 생존을 위해 AI 기술을 활용하지 않을 수 없게 됐다. AI가 미국 기업들의 전략적 인프라가 된 배경에는 소비자 행동이 근본적으로 달라진 데 기인한다. 예를 들면 인플레이션과 경제적 불확실성으로 소비자들은 가격에 더 민감해졌다. 글로벌 여론조사업체 입소스(Ipsos)에 따르면, 미국 소비자의 약 3분의 1이 이전보다 PB를 더 많이 구입하는 것으로 분석됐다(도표 1 참고). 유통업체가 그 수요에 대응하려면 철저한 비용 효율화를 위해 AI 활용이 불가피하게 됐다.

또 다른 배경은 GLP-1(비만치료제) 보급으로 대변되는 건강에 대한 극적인 인식 변화다. 비만치료제 확산의 영향은 식품 구입량을 감소시키는 데 그치지 않는다. 사용자의 46%가 평소 이용하던 슈퍼마켓을 변경했다는 조사결과가 있다. 이렇게 구매행동의 근본적인 변화를 촉구해 유통업체나 식품 제조업체는 고단백, 소량, 소화지원이라는 새로운 니즈를 AI로 긴급히 예측해 대응해야 했다.

AI 활용해 신상품 개발

AI는 시장조사 및 신제품 아이디어 개발 과정을 극적으로 단축시켜 제품 개발 속도나 성공률을 높여주고 있다. AI 도입으로 제조업체는 기존 시장조사 사이클에서 탈피해 소비자 니즈에 즉각적으로 대응할 수 있게 됐다. 예를 들어 치약 등을 생산하는 콜게이트(Colgate)는 AI를 기업 성장과 효율성을 위한 전략으로 채택해 신제품 개발시 생성형 AI를 활용한다. 전세계 소비자 인사이트나 트렌드 데이터를 분석해 충족시키지 못한 소비자 니즈...기사전문보기