사회 환경 변화로 문제 직면
시간 가치 중심으로 개선

인구 감소와 기술 발전, 환경 규제라는 사회 변화가 편의점의 전통적 강점을 변화시키고 있다. 24시간 영업과 즉시 구매라는 편의점의 기존 비즈니스 모델의 강점이 약화되는 가운데, 미래 성장을 위해 ‘시간 가치’를 중심으로 업태 개편이 요구된다.

편의점은 ‘편리성’이라는 가치를 중심으로 소매·서비스·사회 인프라 구조를 토대로 발전했다. 그러나 인구 감소, 기술 혁신, 사회 규제 등 환경 변화가 편의점 강점에 영향을 미치기 시작했다. 앞으로 10년 후, 2035년 편의점은 어떻게 진화해야 할지 그 방향성을 검토해 보자.

업태 강점을 약화하는 사회 변화

편의점 업태는 즉시 구매, 소량 다품목 구색, 24시간 영업을 실현하는 비즈니스 모델을 무기로 성장했다. 그러나 노동, 경쟁, 사회 환경 변화로 기존 비즈니스 모델의 지속가능성이 우려되고 있다. 구체적인 이유로 다음의 3가지를 들 수 있다.

원인 ➊ 노동력 부족에 따른 점포 운영 한계

한국과 일본은 일손 부족으로 심야 시간대를 담당할 인력확보가 어려워졌다. 2030년대가 되면 유인 심야 영업이 불가능해진다는 의견도 있다. 편의점은 24시간 운영을 기반으로 ‘사회 인프라스트럭처’로 활약하지만 머지않아 한계에 봉착할 것으로 보인다.

원인 ➋ 온라인과 AI 진화로 인한 ‘즉시성’ 침식

전세계에서 온라인 시장이 가파르게 성장하고 있다. AI 에이전트의 자동 구매 시스템 등 최신 기술이 각 가정에 보급되면 물건을 사러 나가는 행위 자체가 줄어들 전망이다. 더불어 라스트 원마일 배송이 발전하면 편의점의 전통적 강점인 ‘바로 구매’ 가치가 상대적으로 약화한다.

원인 ➌ 환경 규제 압박으로 인한 공급망 변화

편의점 본거지인 일본 정부는 2030년까지 식품 로스를 반으로 줄이겠다고 발표했다. 기업이 이를 위반하면 벌금을 부과하겠다고 덧붙였다. 대형 체인에서 폐기율이...기사전문보기