K-푸드 붐에 아시아 슈퍼마켓 및
아시아 식품 PB까지 등장


식품은 업체별 차별화를 가능케 하는 중요한 부문이다. 이에 유통업체들은 상품개발은 물론, 새로운 포맷의 점포를 선보이는 등 다양한 전략을 구사하고 있다. 더불어 AI를 활용한 와인 추천 등 고객경험을 보다 더 만족스럽고 편리하게, 그리고 관련성(relevance)을 높이기 위한 노력들을 펼치고...

본연의 경쟁력 ‘식품’에 집중
선도·가성비 제고


국내 유통업계가 그로서리 강화에 주력하고 있다. 대형마트 주요 3사 역시 업태의 본질이라 할 수 있는 식품에 집중하며, 이커머스를 비롯한 타 유통 채널과의 차별화를 꾀하고 있다.

불황형 소비 대세 속
지속가능성에도 주목


지속적인 경기침체와 인플레이션의 영향력이 유럽 소비시장의 트렌드를 바꿔가고 있다. 프랑스, 영국 소비자의 가격 민감도는 여전히 높게 나타난다. 유럽 소매업체들은 이 같은 구매니즈를 충족하기 위해 가격 경쟁력이 높은 PB를 강화하는 데 집중하고 있다.

시간과 돈의 가치에 주목
절약형 소비가 대세


오늘날 소비자는 시성비와 가성비를 추구해, 한 공간에서 다양한 체험과 서비스를 원한다. 시간과 돈을 중시하는 소비 행동이 정착되면서 일본의 소비 트렌드가 변화하고 있다. ‘타이퍼’와 ‘코스퍼’로 대변되는 이 같은 변화는 Z세대에서 시작해 전 연령층으로 확산되고 있다.

실리 추구하는 ‘역방향 소비’ 부상
가성비 넘어 가심비 추구


최근 중국 소비시장은 일견 과거보다 수요가 왕성하지 않은 것처럼 보이지만 소비자들은 소비를 멈추지 않고 있다. 다만 더욱 이성적이고 신중해졌다. 이러한 변화는 소비행태뿐만 아니라 그들의 소비 인식에도 영향을 미치고 있다.

PB, 중고, 지속가능성…
Z세대 중심으로 ‘저소비 코어’ 유행


트럼프 시대 2.0을 맞이한 2025년 미국의 소비시장에서는 ‘가치’가 더욱 중요해질 것으로 전망된다. 수입품 가격이 크게 인상될 것으로 예상돼 소비자들은 보다 더 까다로운 소비를 할 것이다. 이에 중고시장과 PB가 인기를 얻을 것으로 보인다. 한편, 건강과 미에 대한 관심이 높아져 헬스&...

불황형 소비 트렌드 강세
‘듀프·짠물 소비’에 주목


올해도 경기 침체가 지속되는 가운데 국내외 정치적 불확실성까지 더해지면서 소매시장의 성장 정체는 계속될 것으로 보인다. 물가 상승률은 둔화될 것으로 전망되나, 경제 성장세 역시 하락세를 이어가 내수의 어려움은 쉽게 해소되지 않을 전망이다. 급변하는 경제 환경과 소비패턴에 대응하려면 가장 먼저 최신 소...

생성 AI 도입으로
비용구조 개선에 주력


지난해 독일은 인플레이션 지속과 개인소비 부진 등의 영향으로 경기 위축이 이어졌다. 얼어붙은 소비심리를 극복하기 위해 소매업계는 PB 등을 중심으로 저가격 전략을 유지하는 데 주력했다. 전년에 이어 올해 역시 독일 소매업계는 경쟁이 치열한 내수시장에서 벗어나 해외 및 신시장 개척을 통한 글로벌화를 가속화할 것...

디스카운터 강세 속
고전하는 오샹과 카지노


지난해에도 프랑스 소매업계는 인플레이션의 영향력에서 벗어나지 못했다. 지출력이 감소한 프랑스 소비자들은 가격 혜택이 큰 디스카운트 채널을 찾았다. 관련 업태는 더 많은 수요를 이끌기 위해 디지털 역량을 강화하는 등 초기와 다른 매장 운영방식을 도입하며 재편에 나섰다.

고물가에 가성비 소비 확대
알디가 최대 수혜자


지난해 영국 소매시장의 가장 두드러진 특징은 하이퍼마켓 업태의 성장 하락세와 이와 대비되는 하드디스카운터의 약진이다. 소매시장 전체는 소폭 회복세를 보였으나, 하이퍼마켓 대신 디스카운터와 온라인이 그 수혜를 받은 것으로 분석된다.