최근 HMR 시장에는 전문가 손길을 거쳐 요리의 맛을 더한 ‘프리미엄 간편식’이 등장하며 시장이 질적으로 진보된 모습을 보이고 있다. ‘피코크’, ‘요리하다’, ‘싱글즈 프라이드’ 등으로 브랜드화된 대형마트 간편식 PB는 맛과 영양을 우선시하며 훌륭한 한 끼 식사로 대접받는 추세다.
싱글족 직장인 이제혁 씨(34세)는 요즘 집에서 홀로 먹는 밥맛이 ‘꿀맛’이라며, 마트에서 파는 HMR 덕분에 살이 2㎏ 정도 불었다고 한다. 가정간편식 애호가인 이...
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