리테일매거진
- 리테일 매거진 기사 PDF [2022년 5월호] 2022년 6월 카테고리별 판촉정보
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100-105 6월 카테고리별 판촉.pdf (303.82 KB)
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- 글ㅣ박재군(농협유통 농산사업부 농산팀 과장)
본격적인 하절기로 접어드는 6월은 높아지는 기온과 함께 선도관리의 최대 난제인 습도 또한 높아져 재고관리가 어려운 시기다. 햇과실 매실부터 조생종 복숭아, 자두 등이 본격적으로 출하되는 시기로 조생종 특성상 저장성이 약한 만큼 회전율에 주의해야 한다.
Theme 1 우리 가족 푸른 보약, 매실
주력상품 매실
전개법 노지 과실 중 가장 먼저 출하되는 매실은 매화나무의 열매로 눈이 내리는 꽃샘추위에도 꽃이 피어난다 해서 고결, 고귀 등의 꽃말을 품고 있다. 매실은 알칼리성 식품의...
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