리테일 매거진 기사 PDF[2022년 7월호] [글로벌 신제품 트렌드] 지속가능성 강화 스낵
106-108 머천다이징_민텔_지속가능성 강화 스낵 .pdf (275.26 KB)
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요약설명
상세정보
폐기 직전 식재료로
친환경 스낵 생산
소비자의 환경 의식 및 친환경 니즈에 대응하려면 스낵 등 가공식품 제조사들은 포장재를 넘어 다양한 방면에서 혁신성을 갖춰야 한다. 일례로 과잉생산 등의 이유로 버려지는 식자재나 다른 카테고리의 부산물을 원료로 활용하고 이를 홍보한다면 소비자 호응을 얻을 수 있을 것이다.
환경과 기후 위기에 대한 우려가 커지면서 소비자들은 지속가능한 소비 생활에 더 많은 관심을 가지게 됐다. 제조업체들은 소비자가 자사의 지속가능성 실천 사항을 전방위적으로 파악할 수 있도록 여러 방법으로...
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