집에서 즐기는 담백한 삼겹살 ‘육공육 통삼겹 바베큐’

CJ제일제당이 프리미엄 델리미트 브랜드 ‘육공육’을 통해 ‘육공육 통삽겹 바베큐’ 2종을 출시했다. ‘육공육 통삼겹 바베큐 페퍼’, ‘육공육 통삼겹 바베큐 갈릭&바질’ 2종은 통째로 숙성한 삼겹살에 마늘과 통후추, 바질 시즈닝을 더해 향을 극대화한 것이 특징이다. 인공 훈연향 없이 참나무 훈연...

새로운 촉감과 향으로
일상 속 힐링 전달


경제적 어려움을 겪는 시기일수록 정서적 치유 효과가 있는 기능성 화장품의 수요가 증가한다. 일상 속 힐링을 원하는 소비자에게 소구하기 위해 독특하면서도 정서적 진정 효과가 있는 뷰티 제품 개발을 고려해야 한다.

고유한 매력 갖춘 PL
가치 창출형 상품으로 발돋움


최근 미국 식품 소매시장에서 PL 영향력이 커지고 있다. 미국 소매업체들은 PL상품의 가격 경쟁력뿐 아니라 NB를 대체할 수 있을 만한 상품가치를 개발해 고객 기대를 충족시키고 있다. 국내 유통업체들이 경쟁업체 간 차별화나 충성고객 확보 면에서 참고할 수 있는 마국 PL 시장 동향을 살펴본다.

태안의 깊은 풍미를 담다 ‘태안자연가득 갑오징어볶음·주꾸미볶음·게국지’

농업회사법인(주)성부가 ‘태안자연가득’ 브랜드를 론칭하고 신제품 3종을 출시했다. 3종 모두 주재료를 충남 태안에서 공수해 신선함과 품질을 더한 것이 특징이다. ‘갑오징어볶음’은 태안산 신선한 갑오징어에 안면도 태양초 고추 소스를 더해 자연의 맛을 그대로 살렸다. ‘주꾸미볶음’은 탱...

맛·기능 겸비한
유산균 음료의 도약


유산균 음료는 동북아시아에서 소화에 도움이 되는 기능성으로 인기가 높아지고 있다. 장 건강, 다이어트, 면역력 강화 등 유산균 음료는 충분한 성장 잠재력을 갖추고 있다. 관련 제조업체는 기능성과 맛을 동시에 공략하거나 식감 향상을 위한 첨가물을 추가해 고객니즈에 부응하고 있다.

사골육수로 깊은 맛을 더하다 ‘틈새라면 고기짬뽕’

팔도가 매운맛을 살린 ‘틈새라면 고기짬뽕’을 출시했다. 이 제품은 베트남 하늘초를 사용해 틈새라면 특유의 강렬한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 팔도의 기존 상품 ‘빨계떡’ 대비 건더기 수프량을 50%가량 늘리고, 고기짬뽕 분말을 별도로 개발해 진한 국물을 완성했다. 차돌박이나 청경채, 숙주 등 추가...

조연에서 주연으로
프라이머의 성능 확장


프라이머는 피부결 보정과 화장 유지력을 높여주는 화장품이다. 팬데믹 이후 화장에 드는 시간과 제품을 줄이려는 니즈가 증가하면서 프라이머에 대한 소비자 관심이 높아지고 있다. 수요를 이끌기 위해 프라이머 신제품 개발시 기능성과 새로운 제형에 주목해야 한다.

삶은 건면으로 생면 같은 쫄깃함 완성 ‘쿠티크 에센셜 짜장’

삼양식품이 건면 브랜드 ‘쿠티크(COOTIQUE)’를 론칭하고, 첫 제품으로 ‘쿠티크 에센셜 짜장’을 출시했다. 쿠티크의 면은 스팀으로 쪄서 고온으로 말리는 다른 건면과 달리 물에 삶은 뒤 장시간 저온 건조한 것이 특징이다. 국내 라면 시장에서 최초로 선보이는 삶은 건면으로 생면과 비슷한 직선...

비건 디저트
건강보다 맛으로 소구


소비자에게 비건 디저트의 매력도를 높이려면 기존의 친숙한 제품 형태로 소구해야 한다. 더불어 식품에서
다양한 즐거움을 찾고자 하는 소비심리를 공략해야 할 것이다.

안경 김 서림 없이 선명하게! ‘크리넥스 KF94 안티포그 마스크’

유한킴벌리가 겨울철 마스크로 인한 안경의 김 서림을 최소화한 신제품 ‘크리넥스 KF94 안티포크 마스크’를 선보였다. 이 제품은 밀착력을 높여주는 노즈폼이 마스크 위로 새는 입김을 막아줘 안경 착용 소비자들이 겪는 불편함을 최소화했다. ‘안티포그 마스크’는 의약외품으로 원료단계부터 안전...