맛깔나게 매콤하다 ‘풍년호 털보선장 주꾸미볶음’

성부글로벌유통이 밀키트 신제품 ‘풍년호 털보선장 주꾸미볶음’을 출시했다. 저가의 수입산 주꾸미가 아닌 태안 앞바다의 거친 조류에 서식해 탱글탱글하고 힘이 넘치는 주꾸미를 사용했다. 여기에 안면도의 햇볕과 해풍을 맞은 태양초 고춧가루와 국내산 마늘, 양파 등으로 만든 비법 소스를 더해 자연의 맛을 그대로 살...

다양한 소비층 흡수하려면
홈케어 편의성 강화


홈케어 분야에서 다양한 신제품이 출시되고 있다. 폭넓은 소비층에 다가갈 수 있도록 다양한 아이디어로 승부수를 띄워본다. 특히 코로나19 여파로 소비자들의 미용 시술 관련 관심이 증가하고 있다. 뷰티 도구로 홈케어 효과를 극대화해 시술이나 관리 받는 주기를 늘리는 이점을 준다면 타깃고객의 소비를 이끌 수 있을 ...

글로벌 업계에서 인정받은
메가마트 PB ‘신선도원’


메가마트 PB ‘신선도원’이 2년 연속 PLMA의 ‘글로벌 PB 어워드’를 수상하는 기염을 토했다. 국내산 원료로 품질을 높이면서 트렌드까지 반영해 상품성을 인정받은 것이다. 미국에서 점포망을 구축하고 있는 메가마트에게는 글로벌 업계에서 인지도를 높이는 계기가 됐다.

물처럼 마시는 건강기능식품 ‘닥터유 면역수’

오리온이 건강기능식품 ‘닥터유 면역수’를 출시했다. 무색, 무취 물 타입의 건강기능식품이다. 이 제품은 식약처 인정 기능성 원료인 아연을 함유해 정상적인 면역 기능에 도움을 줄 수 있는 특징을 가졌다. 530㎖ 기준 아연 5㎎을 담았다. 하루 한 병, 일반 물처럼 마시거나 음식 등과 함께 부담 없이 섭취하면 ...

맛의 혁신
즐거움과 건강에 주목

맛의 혁신은 식품 업계에서 늘 고민하는 부분이다. 맛에 변화를 주는 전략은 보다 폭넓은 관점에서 접근해야 한다. 무엇보다 소비자 니즈를 충분히 이해해야 흥미, 자극, 재미를 주는 제품을 출시할 수 있다. 특히 건강, 욕구충족을 앞세워 다양한 감각을 자극하고 환경 관련 지속가능성을 강조한 혁신 전략을 세워본다.

100년 전통 와이너리의 맛을 전하다 ‘메짜코로나 필로비앙코’

하이트진로가 이탈리아 최대 와이너리 ‘메짜코로나’의 ‘메짜코로나 필로비앙코(Mezzacorona Filobianco)’를 출시했다. 메짜코로나는 1,600여 개 포도 생산자가 포함된 조합으로 100년 전통을 자랑한다. 이번 신제품은 뮬러-트루가우 품종 100%로 만든 화이트 와인이다. 국내에...

감성 공략 뷰티 제품
코로나 블루 해소 효과


최근 뷰티 제품은 단순히 바르기만 하는 기능을 넘어섰다. 이제 소비자들은 정서적 도움 등 뷰티 제품에 더 많은 역할을 기대하고 있다. 제조사들은 제품에 감성적 보상을 더해 소비자의 정서적 욕구를 충족시키고 있다.

케첩과 마요네즈의 황금비율 ‘케요네스’

오뚜기가 케첩과 마요네즈를 최적의 비율로 조합한 ‘케요네스’를 선보였다. 소비자가 마요네즈와 가장 많이 조합하는 소스로 케첩을 꼽는 점에 착안해 두 소스를 섞은 ‘케요네스’를 개발한 것이다. 이 제품은 1971년부터 케첩, 마요네즈를 출시한 오뚜기의 오랜 노하우를 바탕으로 두 소스를 황금비율로 섞어 만들었다. 새콤...

단짠으로
승부 보는 과일 스낵


과일 스낵은 일반적으로 건강에 좋은 스낵으로 간주되나 혁신적이지 않다는 인식이 있다. 건강 효과에 대한 이견이 없기 때문에 흥미로운 맛과 식감만 더하면 소구력을 높일 수 있다. 최근 과일 스낵에 달고 짠맛을 더하는 실험적인 제품이 등장하고 있다. 다양한 원료와 식감을 활용해 소비자의 선택을 유도...

때로는 진하게, 때로는 달콤하게 ‘맥심 카누 라떼 2종’

동서식품이 인스턴트 원두커피 ‘맥심 카누’의 신제품 라떼 2종을 출시했다. ‘맥심 카누 트리플샷 라떼’는 기존 ‘카누 더블샷 라떼’보다 커피 함량을 높여 한층 깊은 커피 맛과 향을 느낄 수 있다. 콜롬비아, 과테말라, 에티오피아 커피를 블렌드한 카누 마일드 아메리카노에 라떼 크리머, 자일로스 슈가...