매장에서 고객의
‘유희’ 본능을 채워라


프랑스 유통업체들은 혁신적인 매장을 꾸미는 데 있어 디지털 기술 접목을 통한 ‘즐거운 쇼핑 경험 제공’을 강조하고 있다. 디지털 미러로 고객을 모델로 만들거나, 가만히 서있기만 해도 마음에 드는 상품이 고객에게 전달되는 식의 색다른 쇼핑 경험은 프랑스 고객들을 매장으로 불러모으고 있다.


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‘스파·놀이공원’이 매장 안으로, 색다른 쇼핑 체험으로 고객 유인


영국 런던의 옥스퍼드가에 개점한 러쉬의 체험형 매장과 톱숍&톱맨의 플레이랜드 매장은 보편화된 플래그십스토어에서 벗어나 재미와 최신 트렌드를 반영한 독특한 공간으로 소비자들의 호응을 얻고 있다.





플래그십스토어는 브랜드와 소비자를 밀접하게 연결해 브랜드...

냉장고 파는 서점, ‘츠타야’의 이색 도전


최근 일본 소매시장에서는 라이프스타일숍이 단연 인기다. 단순히 물건을 판매하는 것이 아니라 타깃 연령대에 맞는 다양한 상품을 구색하고, 고객이 풍요로운 삶을 누릴 수 있도록 지원하기 때문. 특히 츠타야서점은 ‘성인 전용 서점’, ‘가전-서점 결합형 매장’ 등을 선보이며 고객의 새로운 라이프스타일을 제안...

떠오르는 ‘신성’ 소매기업들,
쇼핑 체험을 재설계하다

최근 북미 소매시장에는 신규 주자들이 연이어 등장, 신흥 강자 출현을 예고하고 있다.
친환경 홈센터를 선보인 ‘트리하우스’와 체험 매장의 진수를 보여준 ‘아디다스 런베이스’는 오프라인 매장만의 강점을 살려 새로운 고객 경험을 창조해냈다. 온라인 혁신 모델을 오프라인 매장에 적용한 ‘프랭크앤오크’와 ‘...

디스카운터 공세, 온라인으로 제동 건다

같은 유럽 대륙 내에서도 국가별 유통 지형은 가지각색이다. 디스카운터의 성장에 위협을 느낀 기존 오프라인 강자들은 온라인 지배력을 높이기 위해 ‘클릭앤콜렉트’와 ‘드라이브 스루’ 등 각기 차별화된 옴니채널 서비스를 내세우고 있다. 유럽 각국의 온-오프라인 시장에서 나타나고 있는 소매업계의 경쟁구도 변화와 그 이...

‘품질 경쟁력을 높여라’
로컬푸드 시장에 내려진 특명!

독일 유통업계는 로컬푸드 판매 활성화를 위한 전략의 키로 ‘고품질’을 내세우고 있다. 제철과일이나 유기농 상품 판매는 물론, 자체 품질경영 시스템을 구축하는 등 품질 경쟁력 제고를 위한 노력이 한창이다.

#1 독일, 스위스, 오스트리아 등 독일어권 3국의 소비자 가운데 3분의 2는 상품 구...

수상시장에서 파는 로컬푸드,
파리지앵도 사로잡다


프랑스 소비자들은 식품을 구매할 때 상품 뒷면의 정보를 꼼꼼히 읽고 구매를 결정한다. 건강한 먹을거리를 찾는 소비 경향이 강하기 때문이다. 이러한 소비 트렌드에 따라 대형 유통업체들은 로컬푸드 생산지 발굴과 안정적인 공급에 심혈을 기울이고 있으며, 수상시장이나 파리 전통시장 등 직거래 장터도 인기를 ...

‘갓 잡은 생선’이
인구 5만 마을을 바꾸다

지산지소 운동’이 활성화된 일본 야마구치현에 위치한 하기시마트는 지역 생선으로 특화된 로컬푸드 매장의 결정판이다. 국도변에 위치해 있지만, 내점객의 절반 이상이 지역민이며 인근 대형 슈퍼마켓대비 5배 이상의 매출 실적을 올리고 있다.

일본 치바에 있는 한 대형 슈퍼마켓은 ‘아이 러브 치바’라는 간...

유기농보다 좋은 로컬푸드,
파머스마켓 점령하다

미국 그린슈머들은 식재료 구입시 친환경 인증 여부를 확인하는 차원을 넘어 다양한 형태의 로컬푸드 매장을 찾아 ‘제철 농산물이 생산되는 과정이 얼마나 안전한가’를 따진다. 지역 명물이 된 뉴욕 그린마켓과 시애틀 파이크 플레이스 마켓부터 생협 개념의 쿱(Coop)과 농장 직영 로컬푸드 매장 등은 푸드 마일이 적...

대한민국 로컬푸드 일번지,
소비자 - 생산자 하모니를 이루다


전북 완주군은 우리나라 로컬푸드 운동의 진원지이자, 국내 지자체 가운데 로컬푸드 사업이 가장 활성화된 지역이다. ‘생산자’, ‘소비자’, ‘지자체’의 세 톱니가 맞물려 로컬푸드 시장이 제대로 무르익은 완주의 로컬푸드 현장을 탐방, 취재했다.


때 이른 더위가 찾아온 지난 6월 초 찾...