부활한 99,000원 과일·한우 세트
신선 선물세트 호조 기대

이번 설에는 김영란법 개정으로 또 한번 선물세트 시장이 들썩일 것으로 보인다. 국내산 농축수산물 선물세트에 한해 상한액이 기존 5만 원에서 10만 원으로 상향 조정된 만큼 유통업계는 신선식품 선물세트 매출이 전년보다 상승할 것으로 기대하고 있다. 올해 기대주인 신선 세트 가운데 한우, 굴...

북유럽에 부는
천연주스 혁신 바람

최근 소비자에게 섭취가 간편하고 풍부한 영양소를 갖춘 이상적인 식품으로 천연주스가 각광받고 있다. 소비자 니즈에 맞춰 혁신적인 천연주스 상품이 지속적으로 출시되며 시장을 확대해가고 있다.

현대 소비자들은 기능성을 갖춘 천연 식품에 높은 니즈를 보이고 있다. 건강에 대한 관심이 지속적으로 증가하면서 간편하...

속이 꽉 찬 새우 딤섬 ‘생가득 새우듬뿍만두’
풀무원이 투명하고 쫀득쫀득한 만두피 속에 새우, 오징어, 돼지고기 등 만두소를 꽉 채워 만든 ‘생가득 새우듬뿍만두’를 출시했다. 이 제품은 탱글탱글한 새우, 부드러운 오징어 몸통살, 돼지고기 등 만두소 재료를 갈지 않고 굵게 썰어 넣어 씹는 식감이 좋다. 당근, 죽순, 양배추 등 아삭한 식감의 채소를 더해 고급...

더욱 진하고 부드러운 ‘카누 더블샷 라떼’

동서식품이 인스턴트 원두커피 브랜드 ‘카누’의 신제품 ‘카누 더블샷 라떼’를 선보였다. 이번에 새롭게 선보인 카누 더블샷 라떼는 지난 1월 출시한 ‘카누 라떼’에서 전반적인 품질 개선과 함께 제품 콘셉트에 맞춰 커피 함량을 높인 제품으로, 보다 진한 라떼를 선호하는 소비자들을 위해 출시됐다. 에스프레소 방식...

초정밀 뷰티기기로
무결점 메이크업 완성

최근 젊은층에게 ‘마이크로 디테일 메이크업’, 즉 초정밀 화장 기술이 인기를 끌고 있다. 특히 얼굴 윤곽을 살려 입체적으로 보이게 해주는 ‘컨투어링(contouring; 윤곽형성) 메이크업’이 디테일 메이크업 트렌드의 핵심으로 꼽히고 있다. 이에 따라 세밀한 화장 기술을 구현해주는 관련 뷰티제품의 인기도 높아지...

아침식사용 비건 간편식,
‘미각’까지 잡아야 고성장

최근 미국의 식품 제조업체들은 채식주의자용 간편식뿐 아니라 우유, 달걀 등 모든 동물성 식품을 섭취하지
않는 비건을 위한 간편식도 개발하며 타깃 확대에 나서고 있다. 민텔은 편리함과 건강은 기본적인 요소로 갖추되 맛에 대한 경쟁력까지 갖춘다면, 채식 기반 간편식품 시장을 선도할 수 있을 것으로 분석하고...

진한 국물과 쫄깃 생면 ‘생가득 나베 우동 3종’과 ‘생가득 돈코츠 라멘 2종’
풀무원이 전문점 수준의 국물 우동 ‘생가득 가쓰오 나베 우동’, ‘생가득 튀김 나베 우동’, ‘생가득 불고기 나베 우동’ 3종과 일본식 라멘 ‘생가득 돈코츠 라멘’, ‘생가득 카라이 돈코츠 라멘’ 2종을 출시했다. 국물 우동 3종은 풀무원만의 제면 기술 ‘수타식 제면 공법’을 ...

즐기는 뷰티, 간편한 케어
스마트 홈뷰티 부각

에스테틱이나 피부과에서나 만나볼 수 있었던 뷰티기기들이 점차 개인용·가정용으로 확대되고 있다. 클렌징 기기와 주름·탄력 개선 기기가 비교적 접근성이 높은 가운데, 스마트폰, 웨어러블 기기와 연동돼 개인 맞춤 관리까지 가능한 스마트한 진화가 예상된다.

국내에서는 아직 대중화되지 않은 홈케어 틈...

포장김치도 1인시대
맵고 짜게… 취향대로

식문화 간소화로 쌀 소비가 줄어들면서 밥반찬의 대명사이자 우리의 전통식품 김치의 소비량이 줄어들고 있다. 동시에 편리한 섭취와 알뜰한 소비를 원하는 고객들은 대량으로 담가 먹는 가정용 제조 김치에서 사먹는 포장김치로 이동하고 있다. 최근에는 소포장 용기형 제품의 출시가 늘어난 가운데, 맞춤형 포장김치도 등장하...

초고압 냉기로 급냉시킨 수박 100% 착즙주스 ‘엘제이드 얼린 생 수박주스’
제이드에프앤비가 물을 섞지 않고 생 수박만을 그대로 착즙한 ‘엘제이드 얼린 생 수박주스’를 출시했다. 이 제품은 계절에 관계없이 신선한 수박 맛을 즐길 수 있도록 ‘재료 본연의 맛 그대로, 언제 어디서든, 간편하게’를 강조했다. 이 제품에는 HPP(High Pressure Proc...