미국•유럽에서는 유기농 PB가 대접 받는다

미국과 유럽에서 유기농 상품은 일부 마니아층의 취향이 아닌 대중의 라이프스타일로 인식되고 있다. 국가 차원의 엄격한 잣대로 인증 기준을 수립하고, 철저한 관리•감독 하에 상품화된 선진국의 유기농 제품은 소비자들의 높은 신뢰를 얻으며 대중적으로 소비되고 있다.

전 세계 유기농 시장...

농약 부작용 몸소 체험한 뒤 유기농 장 개발


전통 장류를 생산하는 절골농원은 전국 최초로 유기장 인증을 받은 업체다. 유기농 재료로 만드는 이곳 제품들은 고집스러운 손맛 덕에 농원까지 직접 찾아와 제품을 구입해 가는 고객이 끊이지 않을 정도로 입소문이 자자한 곳이다.

서울 시내에서 2시간여 떨어진 경기도 양평읍 개군면 내리. 구불구불 가파른 ...

비구매자 45.8%, “유기농 사고 싶지만 너무 비싸서”

소비자 대상으로 유기가공식품에 대한 구매 의향을 조사한 결과 구입 경험자의 58.8%, 비경험자의 80.6%가 현재보다 구입량을 늘릴 것이라고 답해 유기가공식품에 대한 소비 의향은 비교적 높은 것으로 조사됐다.

한국농촌경제연구소에서는 최근 사회적으로 관심이 크게 증가하고 있는 유기가공...

더딘 성장 속에 뚝심으로 친환경 시장 이끌어


최근 10년 사이 웰빙 붐에 편승해 친환경 전문점 시장에 진출했다 소리소문 없이 사업을 접은 대기업들이 적지 않다. 사회적 이슈에 비해 성장 속도는 더딘 ‘친환경’ 혹은 ‘유기농’ 전문점 시장에서 현재 두각을 나타내고 있는 기업들은 당장의 매출 확대보다 소비자들에게 신뢰를 얻기 위해 더 고군분투한 곳들이...

‘친환경’에서 ‘유기농’으로

나와 가족의 건강을 지키기 위해 시작된 ‘친환경 소비’가 이제 자연, 나아가 후세대를 위한 ‘로하스 소비’로 옮겨가고 있다. 유기농 상품은 단순히 안전한 먹을거리를 확보하는 수단이 아니라 바로 이런 윤리소비를 실천하는 방식의 하나인 것이다.

식품 안전 및 건강에 대한 소비자들의 관심 증가와 정부의 친환경농산물...

매장은 지금 에너지절약형 설비로 세대교체 중

에너지 절감이라는 특명을 완수하기 위해 유통업체 매장 설비들이 세대교체를 단행 중이다. 형광등대신 LED 조명을 설치하거나 오픈형 쇼케이스대신 도어장착형 쇼케이스를 채용하는 사례가 늘면서 에너지 효율성이 설비 선택시 중요한 요소가 되고 있다.

에너지 절약을 위한 필수, LED 조명


정부가 2020년...

그린빌딩 인증 받고, ‘에너지 스타’ 상품 판매

미국 소매업계는 편의점, 전문점, 백화점 등 각 업태 특성에 맞춰 작게는 매장 내 진열기기 교체 및 직원 교육 강화, 크게는 고효율 그린스토어 설립 및 외부 파트너십 구축 등을 통해 에너지 효율을 높여가고 있다.

미국 산업계에서는 최근 대내외적 요소들이 비용 부담을 가중시키면서 에너지 절약이 필수불...

에너지 다이어트도 하고 매출도 올리고 ‘절전 마케팅’ 활발


원자력발전소 가동이 대거 중단된 일본에서는 그 어느 때보다 뜨거운 여름을 보내고 있다. 정부, 기업, 국민이 모두 나서 절전 운동을 전개하고 있기 때문이다. 유통업체들은 전 국민적인 절전 운동이 오히려 매출 반등의 호기가 될 수 있다며 그동안 준비해온 절전 마케팅을 하나둘씩 가동하기 시작했...

열 차단, 냉기 유지 에너지 절약 점포가 뜬다

고유가 시대를 살고 있는 지금, 에너지 절감은 선택이 아닌 필수가 됐다. 이에 따라 에너지 다소비 업체인 유통업체들도 비상이다. 각 유통업체들은 고효율 설비를 매장에 장착하고, 불필요한 에너지 사용을 자제하는 등 에너지 다이어트에 본격 돌입했다.

기업마다 늘어나는 냉•난방비와 수도요금은 골...

편의성 앞세운 ‘드라이브 인’ 슈퍼가 뜬다

시간 부족에 시달리는 현대인들에게 장보는 시간을 줄여주는 드라이브 스루 서비스는 분명 매력적이다. 매장 이곳저곳을 돌아다니고 계산대에서 장시간 대기하는 번거로움을 줄여주는 드라이브 스루 매장이 독일 국민들 사이에서 인기를 얻고 있다.


차에서 내려 음식을 주문할 시간도 없는 현대인들. 이들을 겨냥한 ...